GB/T 18623-2011 地理标志产品 镇江香醋
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基本信息
| 标准名称： | 地理标志产品 镇江香醋 |
| 英文名称： | Product of geographical indication—Zhenjiang vinegar |
| 中标分类： | 食品 >> 食品发酵、酿造 >> 调味品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 饮料 >> 酒精饮料 |
| 替代情况： | 替代GB 18623-2002;被GB/T 18623-2011/XG1-2012代替 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2011-05-12 |
| 实施日期： | 2011-11-01 |
| 首发日期： | 2002-01-28 |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 全国原产地域产品标准化工作组(SAC/WG 4) |
| 归口单位： | 全国原产地域产品标准化工作组(SAC/WG 4) |
| 起草单位： | 镇江市醋业协会、镇江市标准化协会、江苏恒顺集团有限公司 |
| 起草人： | 王明法、沈志远、许开慧、夏蓉、陈伟 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2011-11-01 |
| 页数： | 16页 |
适用范围
本标准规定了地理标志产品镇江香醋的术语和定义、保护范围、要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于经国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的镇江香醋,也适用于镇江陈醋。
前言
没有内容
目录
前言 Ⅲ l 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 地理标志产品保护范围 2 5 要求 2 6 试验方法 4 7 检验规则 5 8 标签、包装、运输和贮存 6 附录A (规范性附录) 镇江香醋地理标志产品保护范围图 7 附录B(规范性附录) 有机酸的检测方法 8
引用标准
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
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NY/T119 饲料用小麦麸
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规程
国家质量监督检验检疫总局令[2007]第102号 食品标识管理规定
国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号 定量包装商品计量监督管理办法
所属分类： 食品 食品发酵 酿造 调味品 食品技术 饮料 酒精饮料
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